- Организация и руководство работой кухни, обеспечение эффективного взаимодействия всех сотрудников. - Разработка и внедрение новых блюд, создание сезонного меню. - Контроль соблюдения стандартов качества и санитарных норм при приготовлении пищи. - ...
- Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет. - Высшее или среднее специальное образование в области кулинарии. - Знание современных кулинарных технологий и тенденций. - Умение работать в команде и организовывать работу подчиненных. - Уверенное ...
- Обслуживание гостей и консультация по меню. - Принятие заказов от посетителей. - Получение расчёта за услуги. - Уборка столов после ухода посетителей.
- Желание работать с людьми. - Опыт работы приветствуется. - Знание стандартов сервиса. - Пунктуальность, честность, дисциплинированность.
- Организация работы ресторана. - Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов. - Управление командой: подбор, обучение и развитие персонала. - Ведение учета и отчетности по финансовым показателям. - Обеспечение высокой степени удовлетворенности ...
- Опыт работы на аналогичной должности приветствуется. - Знание основ ресторанного бизнеса и технологий обслуживания. - Умение работать в команде и принимать оперативные решения. - Открытость к новым идеям и желание развиваться в отрасли. - Высокий уровень ...