Работа: Су-шеф в Туле, 5 вакансий

- Помощь шеф-повару в приготовлении блюд согласно ...

... (желателен опыт на позиции су-шефа). - Знание современных кулинарных техник. - Умение ...

Приготовление блюд в соответствии с рецептурой, знание Японской кухни приветствуется Соблюдение санитарных норм /правил Контроль качества готовой продукции Составление заявко на закупку продукции Контроль ассортимента, количества и сроков поступления и ...

Опыт работы: не менее одного года в организациях питания по приготовлению блюд Навыки: организация работы кухни и смены, контроль качества приготовления и подачи блюд, обучение и наставничество персонала, ведение документации и закупок, работа с ...

Разработка и внедрение меню согласно концепциям и задачам Организация работы кухни, управление персоналом. Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервировки. Обучение поваров и контроль их работы. Участие в инвентаризациях и заказ продуктов.

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Знание гастрономических тенденций, кулинарных техник, насмотренность, русская, французская кухни Умение работать в команде и руководить коллективом. Знание и умения пользоваться программой iiko Творческий ...

Разработка и внедрение меню согласно концепциям и задачам Организация работы кухни, управление персоналом. Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервировки. Обучение поваров и контроль их работы. Участие в инвентаризациях и заказ продуктов.

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Знание гастрономических тенденций, кулинарных техник, насмотренность, русская, французская кухни Умение работать в команде и руководить коллективом. Знание и умения пользоваться программой iiko Творческий ...

Разработка и внедрение меню согласно концепциям и задачам Организация работы кухни, управление персоналом. Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервировки. Обучение поваров и контроль их работы. Участие в инвентаризациях и заказ продуктов.

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Знание гастрономических тенденций, кулинарных техник, насмотренность, русская, французская кухни Умение работать в команде и руководить коллективом. Знание и умения пользоваться программой iiko Творческий ...